I helgen slaktade vi kanin, vi hade tänkt göra middag på en i Måndags men blev igår istället. Det var gott! Det visste jag visserligen redan innan men ändå. Att få äta kött från djur man själv fött upp och skött om, för att sedan slakta själv hemma utan att stressa djuret eller skapa onödiga transporter, sån skön känsla...